Stile: Blanche con dry hopping. Fermentazione: alta a rifermentazione naturale in bottiglia. Colore: giallo paglierino. Aspetto: leggermente opalescente con una crema persistente. Corpo: una birra fresca e fruttata grazie a una percentuale di frumento antico utilizzata. Profumi: sensazioni agrumate di arancio amaro, bergamotto e miele di castagno; presenza al naso di lieviti nobili. Etichetta: in questa etichetta sono rappresentate alcune delle architetture simboliche del sestiere Dorsoduro-Giudecca, situato nella parte meridionale della città.