Colore giallo paglierino tenue e lucido ha perlage a grana sottilissima, che sprigiona sentori intensi e fragranti tipici del genere, tra mela e frutta secca, mallo di noce e mandorla. Il sapore è pieno, fruttato e avvolgente, gradevolissimo al palato. Ottimo per l’aperitivo, con primi piatti di pesce e con antipasti del mare.