Colore: Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Profumo: Vinoso, equilibrato, ma ben espresso con fresca fragranza che ricorda la mela matura. Sapore: Asciutto, fresco e leggermente vivace, molto armonico, con un retrogusto di mandorla. Accostamenti: Si sposa a piatti di pesce ed in particolare ai crostacei.