Colore giallo dorato tenue. Al naso compaiono intensi aromi di frutta fresca croccante e di agrumi, tra cui la mela e la scorza di limone, note floreali di fiori bianchi e di frutta secca, tra cui le nocciole e le mandorle, sentori minerali di roccia bagnata e un lieve richiamo erbaceo. In bocca è pungente, dritto e fresco ma allo stesso tempo morbido e avvolgente, dotato di una buona struttura e di un finale lungo e dalla persistente mineralità. Questo Pouilly-Fuissé di Closerie des Alisiers è un ottimo compromesso per chi vuole avvicinarsi alla finezza dei bianchi borgognotti senza spendere un patrimonio.