Colore: rosso di sontuosa intensità, dal riflesso rubino tendente al granato, in seguito alla naturale e necessaria evoluzione in bottiglia; Profumo: intenso e persistente di frutti a bacca rossa, bouquet ampio e complesso, sentori speziati di liquirizia e cacao; Sapore: moderatamente tannico in gioventù, diventa morbido e vellutato in evoluzione, un vino di grande personalità e longevità. Abbinamenti Gastronomici: si consiglia l’abbinamento con piatti regionali come i fusilli al ragù e nduja di Spilinga spolverati con ricotta silana affumicata e peperoncino;