Vitigno cardine della viticoltura friulana per particolarità di carattere e finezza, indotti dalla natura dei terreni e del clima. ll Merlot che si coltiva a Corona è unico nel suo genere. Colore rosso rubino con decise sfumature violacee, leggermente vinoso con sensazioni fruttate di lamponi e piccoli frutti di bosco ed un caratteristico ricordo di viola. Sapore caldo, asciutto e lievemente tannico. Minestre, arrosti di carni bianche o rosse, in particolare coniglio.