Rosso rubino intenso. Il bouquet è ampio e profondo caratterizzato da spezie (tabacco dolce e noce moscata), note floreali (viola) e frutti di bosco che si fondono con minerali (pietra focaia). Spiccata mineralità e tannini importanti. Finale lungo notevole. Si abbina bene con una fiorentina, pappardelle al ragù di selvaggina. Delizioso anche con il manzo alla Stroganoff al tartufo.