Colore giallo paglierino con riflessi verdi e profumo floreale di notevole intensità. In bocca unisce una notevole complessità ad una piacevole freschezza. Ottima con sughi di pesce delicati e risotti di mare. Ben si abbina a paste con ortaggi. Deliziosa con la classica Genovese della domenica, oppure con piatti esotici come il sushi.