Colore: Rosso rubino intenso.Profumo: Vinoso fresco, con sentori di frutti di bosco, lampone e mirtillo.Sapore: Pieno, leggermente tannico. Affinamento: 18 mesi totali, previsti dal disciplinare di produzione, così ripartiti 12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia. Vino da tutto pasto, si abbina bene agli antipasti di salumi, ai primi piatti della cucina Umbra e mediterranea in generale.