Stile: abbazia, doppio malto. Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia. Colore: ambra chiaro. Intensità olfattiva: elevata. Finezza olfattiva: attraente. Frizzantezza: moderata. Corpo: rotondo. Amaro: percettibile Equilibrio gustativo: notevole. Gradazione: Alc. 8% Vol. ZAGO cominciò a far scoprire agli italiani la birra a rifermentazione in bottiglia: Riserva Speciale dell’Abbaye de Bonne Espérance fu la prima bionda dedicata alla ristorazione in formato da cl. 75. Ancora oggi dopo quarant’anni il gusto dell’Abbaye de Bonne Espérance è rimasto unico ed impareggiabile. È ritenuta dagli appassionati uno dei prodotti più superbi nel panorama birraio.