Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso il bouquet richiama l’amarena, la liquerizia e le erbe aromatiche. Al palato sprigiona mineralità e freschezza, con tannini morbidi e avvolgenti. Primi piatti al sugo di carne, zuppe e paste con legumi, carni rosse arrosto, formaggi a pasta dura stagionati.