Un’esplosione di frutti di bosco maturi, prugna e amarena, con intriganti note di pepe nero, cacao e tabacco dolce. Al palato strutturato ma scorrevole, con tannini vellutati e un finale lungo che richiama sentori di spezie e liquirizia. Ama i sapori forti e speziati, ma anche il contrasto con elementi dolci e affumicati come un burger gourmet con cipolle caramellate e gorgonzola piccante oppure curry di agnello al latte di cocco – la morbidezza del vino bilancia le spezie senza sovrastarle.