Colore: rosso rubino carico, con riflessi violacei in gioventù; Profumo: mediamente intenso, abbastanza persistente, riconoscibile la frutta rossa matura ed i sentori di mirtillo ed amarena; Sapore: acidità equilibrata, è un vino morbido e gradevole, moderatamente tannico; Abbinamenti Gastronomici: particolarmente indicato con i piatti della cucina regionale come i fusilli “al ferretto” al ragù, le carni di manzo alla brace aromatizzate con origano e rosmarino, ottimo con salumi e formaggi.