La Création 257 è il frutto di una miscela basata sul raccolto 2017, un anno caratterizzato dalla varietà di eventi climatici. Questo clima inusuale ha portato a raccolti precoci e a una grande diversità in tutta la regione, sottolineando l’importanza dell’approccio a parte singola adottato dall’Assemblea.

La miscela Le Black Création 257 è dominata dai Pinots Noirs, alcuni della Montagne de Reims con il loro carattere distintivo, perfettamente miscelato con il delizioso sapore fruttato di altri dell’Aube. Lo Chardonnays, il successo in fuga della vendemmia del 2017, mostra una notevole eleganza e freschezza, mentre i Pinots Meuniers della Vallée de la Marne vantano generosità ed elasticità.

Ogni Création ha una ricetta unica che viene rivelata attraverso il codice QR visualizzato su ogni etichetta posteriore. Questo nuovo strumento permette a tutti gli intenditori di scoprire i segreti della loro Création e segna un nuovo capitolo nel desiderio di trasparenza.