Paglierino intenso con riflessi oro, limpidissimo e con Perlage fine e persistente. Sentori di Ananas, mela gialla fresca, lime e leggera nota di pasticceria. Al palato risulta pieno e freschissimo, con sentori cremosi, accenni di caramello e crosta di pane, molto persistente e sorprendentemente fine. Abbinamenti: Torte vegetali, Stuzzichini, Sashimi, Frutti di mare crudi, Frutta fresca, Aperitivi, Antipasti magri a base di pesce.