Di colore giallo paglierino carico moltolucente, tendente al dorato. Inconfondibile è il suo bouquet estremamente varietale con profumi di agrumi, fieno, note speziate e sapide. Al palato ha un ingresso fragrante, con un susseguirsi di note vivaci e minerali tipiche del vitigno. La sua peculiarità è l’inconfondibile freschezza, la sapidità e la semplicità di fondo che la caratterizza. Perfetto come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce (paste, risotti ai frutti di mare, crostacei e crudità).