Viberti Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC – Balan

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Cantina: Viberti – Balan
Formato: 75cl
Regione: Piemonte
Vitigni: Timorasso
Grado Alcolico: 13°
Abbinamento: Pesce e Carne Bianca

COD: 07.5C.102.004 Categorie: , Brand: Viberti - Balan Brand:

Il Derthona rappresenta la massima espressione del vitigno Timorasso nel suo luogo d’origine. Il nome stesso evoca il legame con la terra: “Derthona” è l’antico nome latino della città di Tortona, centro urbano e cuore delle quattro valli che da sempre coltivano questo raro e prezioso vitigno. Già coltivato nel Medioevo, il Timorasso è il più antico e raro vitigno autoctono a bacca bianca del Piemonte, nonché uno dei pochi capaci di dare vita a grandi vini bianchi da lungo invecchiamento. Colore: giallo paglierino nei primi 3-4 anni di vita per poi volgere al dorato. Profumi: pesca , fiori di acacia e biancospino. Le note di idrocarburo e minerali sono predominanti dopo alcuni anni di maturazione in bottiglia.

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