Il bouquet è intenso e complesso, spaziando dai sentori fruttati di lime, frutto della passione e pesca nettarina. Al palato è fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dalla straordinaria freschezza e dall’intrigante personalità. Ottimo con ostriche, caviale e crostacei. Consigliatissimo con zuppe di pesce, risotti leggeri, cous cous e formaggi freschi. Ottimo anche con sushi e tartare.