Uno Champagne frutto della sapiente miscela di Pinot Nero in prevalenza, Chardonnay e Pinot Meunier, di cui il 45% da vino di riserva che assicura identità e stile costanti nelle varie annate. Al naso delicati aromi di pera e mela si combinano a fiori bianchi, miele, spezie dolci. Al palato è fresco e leggero, con piacevole note di menta e anice nel finale. Abbinamenti: ottimo aperitivo, tartare e pesce affumicato, frutti di mare.